Из фермерского кижуча, привезенного из Чили, перед доставкой покупателю, предварительно размороженного на специальном оборудовании – дефростере.

Чилийский кижуч выращивается на рыбных фермах в море в специальных садках.

Мясо Чилийского кижуча более жирное, чем мясо Камчатского, прекрасно подходит для любой кулинарной обработки. Относится к деликатесным продуктам.

Среди всех лососевых кижуч приобрел славу рыбы обладающей самыми лучшими вкусовыми качествами ..Мясо рыбы красное и сочное.

Отлично подходит для приготовления на гриле.