Ama Ebi - это холодноводные креветки, размером 70-90 мм, выловленные в глубинах Охотского моря. По полезным свойствам они превосходят своих прибрежных сородичей. Ama Ebi переводится как «сладкая креветка» и отличается нежным, тающим во рту сладковатым мясом. Термическая обработка и заморозка прямо на судне позволяют сохранить их вкусовые и полезные свойства.Из креветок можно приготовить множество блюд, начиная от закусок и салатов и заканчивая начинками для пирогов. Рекомендуемое время варки - около 3-х минут.