Икра стерляди занимает одно из почетных мест в ряду рыбных деликатесов. Эту черную икру характеризует роскошный насыщенный вкус, сильный и запоминающийся. Икринки ее имеют бежевый, серый или жемчужно-зелноватый оттенок, они небольшого размера и очень легкие и мягкие.

Такое лакомство можно и нужно употреблять для здоровья и собственного удовольствия, так как полезный состав стерляжьей икры впечатляет. Огромное количество натурального белка, аминокислот, минералов, Омега-3 и других ценных веществ. Непременно подайте ее к праздничному столу на элегантных канапе или бутербродах, а может быть в роскошной икорнице со специальной ложечкой.