Очень вкусно мясо ягненка в любом виде - в отварном, в жареном, в тушенном, а также в запеченном.  Ягнятину готовят на гриле - в результате получается очень аппетитное, вкусное и питательное блюдо. Мясо ягненка, отличающееся значительной сочностью, идеально подходит для приготовления вкуснейших отбивных, которые превосходно гармонируют с аппетитными кисло-сладкими соусами. Подчеркнуть приятный вкус этого мяса сможет и кофейный соус с пикантной горчинкой. Кроме того, со вкусом мяса ягненка превосходно сочетаются свежие овощи - а именно, томаты, спаржа, а также баклажаны.