мясо молодых барашков считается настоящим деликатесом. Ягнят должны кормить исключительно молоком матери, а возраст на момент убоя не должен превышать 60 дней. Ягнятина отличается неповторимым вкусом, а также ценными питательными свойствами.Мясо ягненка ценится среди кулинаров всех мастей с давних времен. Оно универсально в приготовлении, сочетается со многими специями и не обладает специфическим запахом.Блюдо приготовленное из карэ ягненка украсит и внесет нотку праздника в ваш дом.