Корейка свиная
Эта часть свиной туши отличается в меру упругим сочным однородным мясом, окрашенным в светло-красный цвет и окруженным тонким слоем жира. Свиную корейку жарят или запекают, предварительно удалив жировую ткань. Лучше всего эта часть свиной туши подходит для приготовления котлет, шницелей, отбивных, шашлыка и азу.
Рекомендуем
Рецепты для вас






