Батат
Батат или "сладкий картофель" богат белком, углеводами, витаминами В, С, РР, А, каротином, кальцием, фосфором, аскорбиновой кислотой, а так же он содержит ниацин, железо, тиамин, рибофлавин.В сыром виде имеют вкус каштана, а в вареном схожи с тыквой .Особенно вкусен печёный батат. Хорошо есть его и с соленьями.







