Чечевица
Из всех бобовых чечевица — самый многогранный, самый тонкий и самый податливый субъект. Чечевица способна подстроиться под самые сложные, самые вычурные вкусы — вроде рокфора или горгонзолы. И при этом не потерять своего собственного характера.Готовят из чечевицы множество блюд – от всем известных каш и супов до пирожков и хлеба (для них используют чечевичную муку).







