+7 495 0 234 888
Жульен с курицей и грибами
Время приготовления: 60 мин Количество порций: 6 Вторые блюда
Ингредиенты
- Куриное филе - 500 г
- Шампиньоны - 300 г
- Лук репчатый - 200 г
- Твердый сыр - 200 г
- Сливки или сметана - 250 г
- Мука - 2 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Растительное масло - 30 г
Приготовление блюда
1
Куриное филе отварить до готовности.
2
Почистить грибы и лук, а затем мелко нарезать.
3
Обжарить лук на растительном масле.
4
Добавить в лук грибы и жарить, пока не выкипит вся вода.
5
Нарезать куриное филе на мелкие кусочки и добавить к луку и грибам. Посолить и поперчить по вкусу.
6
Слегка обжарить муку на сухой сковородке и добавить сливки. Довести до кипения.
7
Добавить к сливкам мясо, лук и грибы. Снять с огня.
8
Натереть сыр на крупной терке.
9
Разложить мясо в горшочки и посыпать натертым сыром.
10
Поставить горшочки в духовку и запекать при температуре 180 градусов до образования золотистой корки (около 15 минут).
